Il 18° Merano International WineFestival & Culinaria , nella stupenda cornice ottocentesca del Palazzo Kurhaus nel centro di Merano, inizia quest’anno il 6 Novembre con la quinta edizione di “Bio&dinamica”, in cui 55 aziende certificate dall’Italia e dall’estero espongono per la prima volta nello splendido Papillon des Fleurs del Kurhaus, interpretando la nuova esigenza di produrre
vino in modo biologico e biodinamico, al fine di mantenere in modo spiccato una nota naturale nel prodotto.
Dal 7 al 9 Novembre 2009 Merano International MeranoWineFestival & Culinaria presenta produzioni enologiche selezionate, provenienti da tutte le zone vitivinicole più importanti del mondo: da tutta Italia 315 produttori presentano e propongono in degustazione i vini selezionati, mentre dal panorama internazionale sono presenti 164 aziende, tra le più rappresentative e importanti.
Centododici produttori di caffè, cioccolato, aceto balsamico, olio d’oliva, formaggi, salumi, paste e riso, salse, sughi e mostarde illustreranno le loro eccellenze gastronomiche nell’ambito di “Culinaria”, mentre la sezione “Aquavitae & Liquores” propone 11 aziende di distillati e liquori pregiati.
Dal 7 al 9 Novembre la “Gourmet Arena” in Piazza Terme accoglie la manifestazione “CookingXWine”, durante la quale il noto giornalista e gastronomo Luigi Cremona presenterà chef accuratamente selezionati, come Francesco Bracali del Ristorante Bracali di Massa Marittima (Gr) o Nico Romito del Ristorante Reale di Rivisondoli (Aq).
Una nuova sezione, la “Beer Passion” presenterà vari tipi di birre, con un’attenzione particolare per le birre artigianali.
Anna Ferrari

Pubblicato Venerdì 23 Ottobre 2009 alle 16:33 nella sezione Segnalazioni, Servizi, Shopping, Vini e Gastronomia. Puoi seguire i commenti a questo articolo grazie al feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.