Siete indecisi su cosa regalare in occasione di una ricorrenza? Allora perché non pensare a qualcosa di nuovo, che andrà bene soprattutto se la destinataria del regalo ama stare a preparare per la famiglia manicaretti o dolci fatti in casa.? IL Gelataio DueGusti GB 8000 di Simac può essere un’idea: dotato di due cestelli separati in acciaio inox, permette di preparare fino a 1,4 kg di gelato per volta; il bello è che si può usare anche solo un cestello per una quantità di gelato ridotto. In soli 35 minuti si avrà un gelato fatto in casa, con ingredienti freschi e naturali, scelti nei sapori preferiti e, finito il gelato, tutto in lavastoviglie!

Foto by DeLonghi

Avete voglia di coccolarvi con qualcosa di dolce, ma il caldo delle giornate primaverili vi scoraggia dall’accendere il forno? No problem! Potete ugualmente realizzare un delizioso dessert senza sudare, ottenendo lo stesso un ottimo risultato e sorprendendo familiari ed amici, con gli stampi in silicone Guardini, che, oltre che resistenti al calore del forno, vanno anche in frigo ed in freezer. Allora scatenate la vostra fantasia, preparando un buonissimo cheesecake, che darà un tocco di internazionalità ai vostri desserts (è una ricetta americana!), con FettexFette, che vi aiuterà nel servire, appunto, fette perfette, perché già porzionato. Che ne dite, come alternativa, di deliziare i vostri ospiti o la vostra famiglia con un semifreddo realizzato con le forme “Musichiere” o “Corolla” oppure divertire i bambini con un gelato a forma di cuore, di pulcino o di coniglio? Con le forme in silicone Guardini si può!
Foto by Guardini

Non sentite già l’acquolina in bocca, solo a sentire parlare di panna montata? Una deliziosa torta, degli squisiti bignè, un ricciolo su una tazza di cioccolata calda e…chi più ne ha più ne metta! Oggi con la nuovissima Crema vegetale Hulalà, una panna già zuccherata, preparare queste squisite specialità è un gioco da ragazzi e, in più, meraviglia delle meraviglie, ci prenderemo cura della nostra salute, perché Hulalà è tutta vegetale e priva di grassi idrogenati, quelli che fanno aumentare il colesterolo. Un prodotto davvero comodo: pensate, si monta in un attimo e si può miscelare ad altri ingredienti, per arricchire i vostri dolci, con un occhio alla salute e con ….tanta golosità!
Disponibile da Aprile 2010.
Foto by CO.DA.P.

Una volta era rame, oggi è…silicone. Per realizzare torte, pasticcini o quiche che si sformano con facilità e ci permettono di avere in cucina risultati da chef, gli stampi in silicone di Pavoni sono l’ideale! Il silicone è un materiale dalla praticità assoluta: va in freezer, in forno, nel microonde ed è lavabile anche in lavastoviglie. Sentitevi grandi cuochi, sfornando con la massima facilità, senza il timore di rotture, cioccolatini o piccoli sformati in gelatina; deliziose torte fatte da voi con lo stampo a cerniera, di forma quadrata o rotonda, potranno essere servite direttamente sul piatto di vetro che fa da base al morbido anello in silicone colorato.
Davvero comodo e salva-spazio lo scolapasta collassabile, proposto in allegri colori, che dopo l’uso, può essere riposto in poco spazio.
Per occasioni speciali, come la Pasqua, nuovissimi stampi in silicone, per preparazioni dolci o salate, che faranno felici i bambini, a forma di pecorella, coniglietto o pulcino.
Foto by Pavoni

E’ ufficiale: quest’anno lo spumante la farà da padrone sulle tavole degli italiani! Il Prosecco, nato nelle colline del Veneto, una terra vocata fin dall’epoca romana alla viticoltura, accompagnerà nella sua versione brut, servita nella classica flute, l’aperitivo del cenone di Capodanno, mentre lo spumante d’Asti, leggero e dal sentore dolce e aromatico, da servire obbligatoriamente nella classica coppa, sarà ideale complemento di dolci, panettoni e pandori, mentre uno spumante del Trentino si berrà volentieri con piatti a base di pesce e con il sushi.
Negli ultimi anni le bollicine italiane hanno conquistato anche la Germania,la Gran Bretagna, fino al Giappone e al Sud America, sia per il buon rapporto qualità prezzo, sia per la bontà del gusto, che viene apprezzato da palati diversi.

Lo storico marchio, nato nel 1700 e conosciuto in tutto il mondo per la sua inimitabile specialità, gli “Amaretti”, propone per il Natale 2009 molte dolcissime novità.

Una vera specialità sono i golosi pasticcini, a base di cacao, nocciole e cioccolato, accuratamente selezionati, in confezioni che si adattano a tutte le esigenze:si può scegliere tra la latta “Elite”, decorata con una fascia rossa a forma di stella cometa, la scatola di cartone, realizzata nel classico rosso natalizio o la latta litografata in edizione limitata per le festività natalizie, con immagini che rimandano al passato.

Non poteva mancare il panettone, classica specialità del Natale, realizzato secondo la ricetta tradizionale, che prevede l’impiego di materie prime selezionate e di altissima qualità, l’utilizzo di lievito naturale, una lenta lievitazione ed una lavorazione per un tempo che arriva alle 35 ore; tutte le confezioni sono di colore rosso, in classico stile natalizio, realizzate o in latta, che riproduce i simboli della città di Milano, come il Duomo la Galleria Vittorio Emanuele, lo stemma della città, o in cartone, impreziosito da un nastro di raso, o in carta, che dona al packaging un tocco di artigianalità pasticcera.

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Lindor si prepara ad accendere il vostro Natale di colori, con le sue ricercate confezioni impreziosite da fasce natalizie scintillanti, con le scatole rosso e oro e con la stella di natale, fiore simbolo di questa festività, confezionato in un elegante astuccio. Lindor, la famosa pralina dal guscio croccante e dall’interno “scioglievole”, si presenta all’interno delle confezioni in un’ampia selezione dei gusti più conosciuti della linea.
L’attesa del Natale diventerà sempre più golosa con i cioccolatini Lindor, che nel Calendario dell’Avvento di Lindor vengono presentati in diverse ricette e formati.
Tante sono le confezioni che, richiamando il Natale, potranno essere un prestigioso regalo per ogni età, sicuri di regalare qualità ed eleganza.
Anna Ferrari

Sotto il periodo di pasqua volevo fare una crostata di ricotta e cioccolato, mi sono recata al discount Eurospin e nello scaffale dei lieviti ho notato una scatola di cartone gialla con stampate tre belle torte…
prendo la scatola e leggo che è un preparato per torte da 380 grammi che all’interno contiene un ricettario per preparare nove tipi di torte, come la crostata di marmellata, torta alle mandorle, al cacao, alle carote, ecc. ecc…sul retro della scatola ci sono scritti in varie lingue gli ingredienti dela miscela, che sono:

farina di frumento
zucchero
agenti lievitanti (difosfato disodico, amido di mais, carbonato acido di sodio)
sale e aromi.

la miscela è contenuta in una busta di plastica bianca ed il suo colore è marrone chiaro e dal buon profumo…

facile e veloce, ho preparato la pasta frolla in meno di cinque minuti aggiungendo solo due ingredienti al preparato…(1 uovo e il burro)…
risultato ottimo, la frolla era morbida e gustosa…(la frolla non è il mio forte!)

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Per chi ha gusti un po’ raffinati c’è invece il Fluid, in via del Governo Vecchio, (la parallela a Corso Vittorio Emanuele II).
Il locale è molto carino
Ci sta la sabbia per terra (con sopra naturalmente i vetri), i sassi sulle pareti, un vetro dietro al quale l’acqua disegna delle geometrie molto seducenti….bellissimo
Il servizio è buono e quando ti portano la bottiglia..c’è anche il cestello con ghiaccio che fa molto chic.
Il locale è piccolino, molto intimo e ideale per trascorrere qualche momento con la persona che amate ne vale proprio la pena andarci!!
L’aperitivo inizia presto..alle sei e mezza già hanno tutto sul bancone!!
sul bancone c’ è tutto e di più
Tartine, mozzarelline, tramezzini buonissimi, bruschette squisite, anche qui, cus cus, pasta, riso e poi qua ci sono anche i dolci tutto molto buono
A parte il mangiare anche anche un’ottima carta dei vini, di tutte le regioni (pochi delle Marche per la verità..c’è solo il Verdicchio che non si addice all’aperitivo…) e i prezzi non sono affatto male.

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E’ possibile combattere anche a tavola l’invecchiamento della pelle, la perdita di tono e luminosità, grazie ad una dieta equilibrata, ricca di vitamine e minerali. Ecco alcuni consigli. E’ necessario mangiare cereali integrali; ridurre le proteine animali (contenute nella carne, formaggi e salumi) in favore di quelle vegetali (quindi legumi, soia); evitare i grassi saturi (burro, margarina, carni grasse, salumi, formaggi e dolci confezionati), queste sostanze, se consumate in eccesso, sono legate all’aumento di malatie cardiovascolari e tumori); ogni giorno mangiare almeno tre razioni di verdura e due di frutta di stagione; usare meno sale; usare aglio, cipolla e peperoncino per insaporire i cibi; utilizzare spezie come il curry, zenzero e zafferano; bere un bicchiere di vino rosso al giorno; ridurre la quantità di calorie assunte, che, oltre a far bene alla linea, allunga la vita.